西九州大学佐賀調理製菓専門学校

　
平成23年度の第一回オープンキャンパスのお知らせです。

来る６月19日(日)　に本年度最初のオープンキャンパスを実施します。

　今回は、西洋料理、講師は本校ＯＢの江口 武文 先生です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(プリンスホテルスーパーバイザー)

気になるメニューは

　　　　　　　　　・ 旬トマトのブルスケッタ　　
　　　　　　　　　・ ジャガ芋のニョッキ　カルボナーラ
　　　　　　　　　・ 鶏のソテー　フレンツエ風　　　　　　　　です。

　　


　　９：３０より　受付し、　１０：００ ～ １２：３０　の予定で開講します。


調理師になりたい人 ＆　パティシエを目指す人　&&　何となく気になる人。
是非、オープンキャンパスに参加してみて下さい。

　参加希望の方は　　コチラ　から どうぞ。

貴方の進路選択のお役にたてるかもしれません。
　  

平成23年度のオープンキャンパスの計画が決まりました。

下記の日程で実施する予定です。

　　　・・・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・・・・
　　　６月19日(日)　調理師科　　西洋料理
　　　７月23日(土)　パティシエ　 洋菓子　
　　　７月30日(土)　調理師科　　西洋料理　
　　　８月 ５日(金)　調理師科　　イタリア料理
　　　８月19日(金)　調理師科　　西洋料理
　　　　　〃 　　　　　パティシエ　 洋菓子
　　　９月10日(土)　調理師科　　日本料理
　　　　　〃　　　　　 パティシエ 　洋菓子
　　 12月23日(祝)　クリスマスケーキ大会
　　　２月 ４日(土)　バレンタインチョコレート
　　　３月17日(土)　パティシエ　洋菓子

　　


調理師になりたい人 ＆　パティシエを目指す人　&&　何となく気になる人。
是非、オープンキャンパスに参加してみて下さい。

貴方の進路選択のお役にたてるかもしれません。  

皆さん　おはようございます。春の気配を感じる

ようになったかと思ったら、突然雪に見舞われるなど

天気の変化が激しくなかなか春にならないようです。


　さて、今年度大学を卒業予定の学生さんや

高校卒業予定の生徒さんで、就職が思うよいにならないで

まだ、就職が決定していない方にお知らせいたします。


　自分が目標にしている分野で何回も就職試験を

受験して不幸にも失敗が続いた場合でも自分の夢の

実現に向けてこれからもチャレンジして最初の目的を

達成することが一番大事だと思いますが、ここらで

視点をや環境を変えて勉強して就職を考えるのも

永い人生の中でも必要な気もします。

　今大学生の中で専門学校に卒業と同時に入学し1年または

2年間で新しい高度な国家資格を取得して就職への道を考える

学生さんが増えているようです。



　本校(西九州大学調理製菓専門学校）では、社会人の入学や

大学卒業生または卒業見込みの方も本校に入学してもらっています。

本校では1年間で、国家資格である調理師の免許が取得できます。

　調理師科は卒業と同時に取得できますので、別に国家試験を受験

する必要はありません。就職は県内中心に県外にも行ってます。

就職率は昨年度は100％でした。今年度もほぼ決定していますが

2～3名がまだ決定してませんが、3月の卒業式までには全員が

決定すると思います。

　このような専門学校ですので、いろいろな分野で高度な

専門的知識を身に付けた学生さんが、まったく新しい分野で

今までとはちがった分野の扉を開けて新しい人生にチャレンジ

して見ませんか。

　本校では、4月11日の入学式前日まで願書の受付をしています。

学校見学も大歓迎します。

  

今年もやります！西九州大学佐賀調理製菓専門学校恒例


旨かもんまつり
フードフェスタinたふせ　　「松風祭」
平成２２年１１月６日（土）AM１０：００スタート


本校調理師科・パティシエ科の生徒達が実習で上達した腕前を披露します。
市販で買うよりお徳で美味しい料理やお菓子が並びます。
また今年初めて開催のデリシャスカレー・トッピングバイキングを５００円で提供！２００食限定です。
無料料理（菓子）体験（先着３０名様）もありますので是非お越しくださいませ。



「松風祭｣の名前の由来
　初代校長の永原マツヨ先生がこよなく愛された松。その松は四季にわたって緑をたたえ、不変と永遠のシンボルです。
開校以来の教育理念と学園を象徴した松風寮がこの地にあったので、その寮名にちなんで松風祭と命名されました。



  

夏期休業中のオープンキャンパスが終了しましたが、
つづいて、第６回オープンキャンパス開催をご案内致します。

　　　　　　　　　　　

来る９月11日(土)も、調理師科、パティシエ科の同時開催します。



　　調理師科は、マリトピア日本料理総料理長の
　　百谷 正喜 先生をお迎えして、
　　　　　・合鴨の鍬焼き　　　　　・鯖の茸餡掛けカレー風味
　　　　　・長芋塩昆布炒め

　　パティシエ科は、本校専任講師の坂井　順 先生で
　　　　　・スフレフロマージュ

　　のメニューで体験講習を行います。

　　　　　　　　　　　

　将来、調理師rを目指す人、パティシエになりたい人、料理が好きな人、
　　　　チョッと興味のある人など･････。
　　　　お待ちしております。
　
　　是非、一度参加してみませんか!!

　また、唐津市、伊万里市、嬉野市、鳥栖市など、
　佐賀までは『チョット遠くて　･･･』って処の人は、

　ご連絡下さい。･･･送迎させていただきます････

  

来る8月20日(金)に第５回のオープンキャンパスを開催します。
　
　夏休み期間の最後となる、今回は
　調理師科、パティシエ科の同時開催です。
　
　講師には、
　　　調理師科はシャトー文雅会長
　　　　　オーナーシェフ　田島 一漱 先生
　　　　

　　　パティシエ科は、同じくシャトー文雅　　　
　　　　　総製菓長 諸江 春美 先生　(本校ＯＢ)
　　　　

　　　　の両先生をお迎えします。

　当日のメニューは　
　　　調理師科は、牛すじ肉とチキンのココナッツカレー& キャロットケーキ
　　　
　　
　　　パティシエ科は、王様たまごのプリン& キャラメルのババロア　です・・・・。

　　　　
　　　(この写真は、昨年の製品です)

　　
将来、調理師rを目指す人、パティシエになりたい人、料理が好きな人、
　　　　チョッと興味のある人など･････。
　　　　お待ちしております。
　
　　是非、一度参加してみませんか!!

　また、唐津市、伊万里市、嬉野市、鳥栖市など、
　佐賀までは『チョット遠くて　･･･』って処の人は、

　ご連絡下さい。･･･送迎させていただきます････


　夏休み最後のオープンキャンパスです。どうぞおいで下さい。



  

　来る７月31日(土)に第３回のオープンキャンパスを開催します。
　
　既に、お知らせ致しましたとおり、今回の講師は
　ホテル ニューオータニ佐賀 統括料理長の
　守屋 美喜男 先生をお迎えします。
　
　　
　
当日のメニューは　
　　　帆立貝と夏野菜のサラダ仕立て ～サワークリームソース～
　　　牛ロース肉ステーキ　～マスタードソース～
　　です・・・・。

　
　将来、調理師rを目指す人、料理が好きな人、
　　　　チョッと興味のある人など･････。
　　　　お待ちしております。
　
　　是非、一度参加してみませんか!!

　また、唐津市、伊万里市、嬉野市、鳥栖市など、
　佐賀までは『チョット遠くて　･･･』って処の人は、

　ご連絡下さい。･･･送迎させていただきます････
　
　
　
　  

夏期休暇中に４回のオープンキャンパスを開催します。

　

　普段は何かと忙しくて、時間がとれないって人は、
　この機会に、是非参加してみて下さい。


　　開催日程は、下記のようになっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　　　第２回 ７月24日(土) 洋 菓 子　　　 講師：渕上 真二 先生　
　　　第３回 ７月31日(土) 西洋料理　　　講師：守屋 美喜男 先生　
　　　第４回 ８月 ６日(金) イタリア料理　 講師：片岡　護　先生
　　　第５回 ８月20日(金) 西洋料理 　　 講師：田島 一漱 先生
　　　　　　　　　　　　 　　　　洋 菓 子　　　 講師：諸江 春美 先生　
　
　　　　いずれも、受付９：30～　開催10：00～12：30(予定) です。　　　　　　　
　　 　　
　将来、調理師orパティシエを目指す人、料理が好きな人、
　　　　お菓子が大好きな人、チョッと興味のある人など･････。
　　　　お待ちしております。
　

　また、唐津市、伊万里市、嬉野市、鳥栖市など、
　佐賀までは『チョット遠くて　･･･』って処の人は、

　ご連絡下さい。･･･送迎させていただきます････  

　
　食育講習会 & 調理実習　
　　　　　　　　　　　　「“親子で作ろう”本格餃子」

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　※ 参 加 者 募 集 要 項 ※

　　　　　2010年　８　月　21　日(土)　
　　　　10：00 ～ 13：30　(受付 ９：30～)


　★開催内容＝食育講習会&調理実習 「“親子で作ろう”本格餃子」

　★講師＝西九州大学佐賀調理製菓専門学校講師
　　　　　　　　　　管理栄養士・食育インストラクター　　田中 美香子　

　★募集対象＝幼児４歳から小学生まで(保護者同伴)

　★参 加 費＝幼児１人300円、　小学生・保護者各１人500円
　　　　　　　　　　(税込み、テキスト代･材料費含む)

　★持 ち 物＝エプロン、三角巾(バンダナ)、筆記用具、幼児用スリッパや上靴等

　★申込方法＝電話かFax、またはE－mailで。　
　　　　　　　　　　　℡：0952-22-2001　Fax：0952-22-2002
　　　　　　　　　　　　　　　 E-mail：stsss@coral.ocn.ne.jp

　　　　
　　　　　〒840-0842　佐賀市多布施２丁目７－44　
　　　　　　　　　　　　　　　西九州大学佐賀調理製菓専門学校

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